O Tomate além de ser muito saboroso, também é uma das frutas mais consumidas em todo o mundo, seja cru, cozido ou em forma de molho. Embora sejam conhecidos como um vegetal, ele é botanicamente considerado um fruto.

Benefícios do tomante para a saúde

O tomate é rico em vitamina C, esse antioxidante tem um papel importante na manutenção da saúde do sistema imunológico. Ele também contém betacaroteno e vários outros nutrientes que possuem propriedades de prevenção de doenças, particularmente contra doenças cardíacas e câncer. O beneficio para os homens vem do licopeno, que reduz o risco de câncer de próstata.

O fruto também oferece uma boa dose de um preventor de derrames, o potássio. É excelente para a redução do colesterol, para combater infecções, eliminar o ácido úrico e aliviar a dor nas articulações, ou dores causadas por artrite e artrose.

Estudo comprovado

Em um estudo com 40 mil mulheres, conduzido no Brigham and Women’s Hospital (Boston), aquelas que consumiam 7 a 10 porções por semana de produtos com tomate tinham um risco 29% menor de doença cardiovascular comparado a mulheres que comiam menos de 1,5 porções de tomate por semana.

Comer tomate ajuda a perder peso?

O tomate tem grande quantidade de água e poucas calorias, comê-lo frequentemente pode te ajudar a se sentir cheio e a não adicionar calorias extra. Os que fazem dieta podem comer bastante tomate e ainda limitar sua ingestão de calorias. Portanto é um alimento aliado de quem procura perder peso.

Escolha os tomates mais maduros para obter mais vitaminas

Quanto mais maduro for consumido, maior a quantidade de vitamina C e betacaroteno dos tomates, portanto dê sempre preferência aos mais madurinhos.

Adicione um pouco de azeite para ajudar na absorção dos nutrientes

Consumido com um pouco de azeite aumenta a absorção dos seus benefícios.

Dica: Cozinhe o tomate com um toque de azeite de oliva ou combine-o com um abacate (em pequenas quantidades) para ajudar seu corpo a absorver o licopeno mais facilmente.

Fonte: tuasaude.com

Fonte: melhorcomsaude.com

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